新闻热线:999999 投稿邮箱:[email protected] QQ报料:999999 行风监督:33333
主页 > 小镇 > 节目 > 列表
关注我们:

桂花糯米藕 秋冬里吃 甜莫大的满足


材料:
150克糯米、2茶匙白糖、一节藕、100克冰糖、2汤匙红糖、4汤匙桂花糖浆(或蜂蜜)

制作步骤:
1、冲洗糯米2到3次后放入水中浸泡4到5个小时,然后将水排干,加入白砂糖搅拌均匀,莲藕节去皮。
2、将莲藕的一头切开,用筷子和勺子将糯米放进莲藕的小孔里,底部要塞实,但是最后的部分要留一点空余的地方,因为煮的过程糯米的体积会变大,最后再用牙签将莲藕切下来的部分重新固定上去。
3、在锅中加入冰糖、红糖、水和莲藕,先开大火,煮的过程中进行搅拌,使糖融化,等糖都融化后,转中火煮30分钟,保持水一直是沸腾的,最后用小火焖20分钟,这之间要记得给莲藕翻面~煮好后放在室温下冷却,完全冷却后再切片。

菜式亮点:
软绵甜香。对于喜欢甜食的女人和孩子来说,在秋冬季里吃上几片热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕,都是一份莫大的满足。