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爆:红烧脆皮豆腐,最新的豆腐做法!

爆:红烧脆皮豆腐,最新的豆腐做法!
大家好,最近天气突变,气温很不稳定,大家一定要注意保暖哦。今天小编就给到大家介绍一道美味的家常菜。相信大家都没有听过!一起来看看吧!
好久好久没吃过豆腐啦,今天在亚洲超市买了一盒硬度为4的豆腐 一般硬度为1到6不等 所以4就是中等再硬一点点的哈哈准备做这个脆皮红烧豆腐,第一次试手做这个啦,Oops家里材料有限希望做得能好吃简单写下我的做法吧!
豆腐切块,裹上淀粉,然后裹上蛋液,中火煎至双面金黄就先捞出放在盘子里待用。热油,放入切碎的葱姜蒜,喜欢吃辣的也可以放些辣酱,热油炒一下炒出香味;我今天买了一些长的青椒,切好放入锅中翻炒,放入一小勺生抽、一点老抽、一勺蚝油和黑胡椒碎翻炒。快速翻炒1-2分钟还保持青椒还很脆。
这时把煎好的豆腐倒出锅中,颠锅拌匀就可以出锅啦(可以尝下咸淡适当调整一下看看还需不需要加点盐什么的,一般情况不需要的),最后一步不要拌太久,久了豆腐就该不脆了,颠锅翻匀就即可出锅的。
大家对于豆腐还有什么好吃的做法,不过小编相信,这就是豆腐最好吃的做法了,不服来战。欢迎留言评论初你经常对豆腐的做法。谢谢大家的支持!
注:未经允许,不得转载!