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客家酿三宝,必不可少的酿豆腐,还是家里做的好吃

客家豆腐酿是很受欢迎的一道菜,但对于厨房新手来说操作难度不大,易上手价格还很实惠。
今天,我们就来做一道美味可口的酿豆腐,学会了记得分享给身边的朋友,多做给小孩吃喔!

食材: 豆腐、猪肉馅、鸡蛋、黑胡椒粉、生抽、甜辣酱、蟹味菇、葱花、蒜
1、猪肉馅中加入蛋液、生抽、葱花、蒜末、黑胡椒粉、 蟹味菇丁拌匀, 腌制10分钟入味;
2、豆腐切方块,用勺子挖一个小坑,腌好的肉馅填入坑中, 平铺摆入锅中;
3、在豆腐上抹适量的甜辣酱或烧烤酱,将炸篮放入炸锅中,190℃烤 10 分;
4、夹出来摆盘,撒上葱花和胡椒粉,即可开吃了。