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体质差的人看过来,经常食用此菜,既饱口福,又利于健康

嫩绿的茎叶、爽脆的口感、独特的芳香……相信很多朋友都喜欢吃芹菜,不仅口感脆嫩,还具有清热解毒、利尿消肿等功效。

芹菜是高纤维食物,能加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。
芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种 抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
推荐,芹菜炒牛肉末
芹菜炒牛肉是我心里排名第一的芹菜吃法,芹菜切得碎碎的,牛肉也切碎(不要剁),热锅冷油,油稍微多些,放上几段干辣椒和蒜瓣炝锅。
紧接着就放牛肉和芹菜。我炒的时候基本不分先后顺序,牛肉变色,马上放盐,翻搅几下,关火前再淋上一圈酱油,就可以起锅,香气四溢。
因为切得细,不必担心牛肉炒不熟,也不用担心炒得过老,喜欢勾芡的口感的话,可以稍微加点水淀粉收汁。
此菜拌饭一流,如果能吃辣,切上几个泡椒碎进去,更赞。
【图片来源于网络】